Želatína

Želatína

Želatína CAS NO:9000-70-8

Želatína introduction:

Želatína is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

Surovinou pre želatínu je kolagén, prirodzene sa vyskytujúci čistý proteín, ktorý sa komerčne vyrába z kostí, chrupaviek, šliach, kože a spojivového tkaniva rôznych zvierat.

Edible Želatína Powder Specification:

Želatína Functions

1. Matrica suspenzií pomocných látok a média.

2. Podľa funkčnej povahy želatíny možno jej použitie rozdeliť do dvoch kategórií. (Ako sú cukríky, zmrzlina, kapsule z treščej pečene atď.) Na výrobu polyvinylchloridu, fotografických materiálov, bakteriálnej kultúry a farmaceutických výrobkov. Ďalším typom použitia spojivovej schopnosti ako spojiva pre papier, tlač, textil, tlač a farbenie a ďalšie priemyselné odvetvia. V závislosti od účelu nie sú požiadavky na kvalitu želatíny rovnaké. Ak sa želatína použije ako spojivo v lepiacej páske, papierovej nádobe, papierovej trubici, väzbe atď., Je hlavným faktorom pevnosti väzba; pri použití vo fotografii, potravinárstve, medicíne a iných odboroch je čistota produktu

3. je hydrofilný koloid, ochranný koloidný účinok, môže sa použiť ako hydrofóbny koloidný stabilizátor, emulgátor. Je to elektrolyt dvojitého pohlavia, vo vode môžu byť nabité častice kondenzované na kúsky, ktoré môžu byť použité ako alkohol a čistič alkoholu. Ako dispergačné činidlo, spojivo, zahusťovadlo, stabilizátor, emulgátor sa široko používa vo fotografických materiáloch, farmaceutických výrobkoch, potravinách, papieri, tlači, textilnom priemysle, tlači a farbení, galvanickom pokovovaní, kozmetike, bakteriálnej kultúre, pesticídoch.

4. Pre tlač a farbenie, tlač a ďalšie priemyselné odvetvia

5. Na koloidné alebo kolorimetrické stanovenie ochranného koloidu, ktorý sa používa aj na fotografickú dosku, sa pripravuje médium.

6. Používa sa ako vylepšovač kvality potravín

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.Želatína is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. Pokiaľ ide o zahusťovadlá, Čína sa môže použiť na všetky druhy potravín podľa výrobných potrieb vhodného použitia. Ale tiež na čistič alkoholu a hydrofóbny koloidný stabilizátor.

Želatína Applications

1. V potravinárskom priemysle ako želatinizačné činidlo, zahusťovadlo, deflokulačný prostriedok používaný v zdravých potravinách, ako je zmrzlina, nápoje, formované potraviny, mäsové výrobky, džem atď.

2. Vo farmaceutickom priemysle: používa sa ako spojivo, biologické spojivo, tablety s riadeným uvoľňovaním s riadeným uvoľňovaním, lekársky obväz, dentálny odtlačkový materiál, spevňovač atď.

3. V dennom priemysle: používa sa ako maska ​​na odlupovanie, zahusťovacie stabilizačné činidlo pre kozmetiku.

4. V krmivárskom priemysle: používa sa ako prostriedok na spájanie krmiva, prostriedok na lepenie krmiva pre domáce zvieratá atď.