Kvercetín má antioxidačnú funkciu (použitie v potravinách, ako sú nápoje), má protinádorový účinok, chráni kardiovaskulárny systém. Kvercetín je tiež expektorans.
Kvercetín
Kvercetín CAS:117-39-5
Kvercetín Specification
Stanovenie: HPLC: 95% / UV: 98%, HPLC: 97%
Ťažký kov: <10 strán za minútu
Vzhľad: Žltý jemný prášok
Zápach: Charakteristický
Veľkosť častíc: 100% prechod 80 mesh
Strata sušením: 9 - 12%
Síranový popol: <0,5%
Celkový počet baktérií: <1 000 cfu / g
Huby: <100 cfu / g
Salmonella: negatívna
Coli: Negatívne
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, nezmrazujte. Chráňte pred silným svetlom a teplom.
Kvercetín Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Teplota topenia: 314 - 317 ° C
Teplota varu: 363,28 ° C (hrubý odhad)
Hustota: 1,3616 (hrubý odhad)
Index lomu: 1,4790 (odhad)
Rozpustnosť vo vode: <0,1 g / 100 ml pri 21 ° C
