Beta-alanyl-L-histidín Výrobcovia

Fumarát sodný je možné použiť ako prísady kyslého zápachu, dochucovadlá a antioxidanty. Je široko používaný vo víne, nápojoch, cukre, ovocnej šťave v prášku, ovocnej plechovke atď.

Pyridoxínhydrochlorid označuje skupinu chemicky veľmi podobných zlúčenín, ktoré sa môžu v biologických systémoch premieňať. Vitamín B6 je súčasťou skupiny komplexov vitamínu B a jeho aktívna forma, pyridoxal 5'-fosfát (PLP) slúži ako kofaktor pri mnohých enzýmových reakciách v metabolizme aminokyselín, glukózy a lipidov. Vitamín B6 je vo vode rozpustný vitamín a je súčasťou skupiny komplexu vitamínu B. Je známych niekoľko foriem vitamínu, ale pyridoxal fosfát (PLP) je aktívna forma a je kofaktorom pri mnohých reakciách metabolizmu aminokyselín, vrátane transaminácie, deaminácie a dekarboxylácie. PLP je tiež nevyhnutný pre enzymatickú reakciu riadiacu uvoľňovanie glukózy z glykogénu.

Galaxolid CAS: 1222-05-5

Extrakt Spirulina je prírodné svetlo modré farbivo extrahované z modrozelenej riasy (Spirulina). Je dobre rozpustný vo vode, nerozpustný v alkohole a lipidoch. Extrakt spiruliny Fykocyanín predstavuje až 20% bielkovín a viaže sa tiež na fotosyntetizujúce membrány. je protizápalový a antioxidačný. Je to doplnkový pigment k chlorofylu. Fykocyanín je odvodený od C-fykocyanínu a alophycocyaninu, ktoré majú fluorescenčné vlastnosti, ktoré sú cenné pre výskum v súpravách pre imunitný test. Spirulina Extract Fycocyanin je selektívny pre bunky, na ktoré sa viaže, takže je ľahké ich vystopovať.

Kyselina glycyrizínová je dochucovadlo a penidlo, ktoré sa získava separáciou flavonoidov nachádzajúcich sa v celom extrakte sladkého drievka z koreňa sladkého drievka glycyrrhiza glabra. Je 50 - 100-krát sladší ako cukor, je rozpustný vo vode a má chuť sladkého drievka. Má dobrú tepelnú stabilitu, ale dlhodobé zahrievanie môže viesť k určitej degradácii. Je stabilný do ph 4 - 9; pod ph 4 môžu byť zrážky.

Dihydrát glukonátu železnatého, molekulárny vzorec C12H22O14Fe · 2H2O, relatívna molekulová hmotnosť 482,18. V potravinách je možné použiť ako farbivo, obohatenie živín, zo zníženého množstva železa a kyseliny glukónovej. Glukonát železnatý sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou, dobrou rozpustnosťou vo vode, mierna a sťahujúca chuť a väčšie posilnenie v mliečnych nápojoch, ale je tiež ľahké spôsobiť zmeny farby a chute jedla, čo do istej miery obmedzuje jeho použitie.