vitamín C Výrobcovia

Esculin je glykozid zložený z glukózy a dihydroxykumarínovej zlúčeniny. Esculin je produkt kumarínového derivátu extrahovaného z kôry kvitnúceho popola (Fraxinus ornus).

Je ľahko rozpustný v kyseline mravčej, veľmi ťažko rozpustný vo vode, prakticky nerozpustný v etanole a v. Rozpustite v zriedenej kyseline chlorovodíkovej a v zriedenej kyseline dusičnej. Okrem toho, že je to proteínogénna aminokyselina, má tyrozín špeciálnu úlohu vďaka funkcii fenolu. Vyskytuje sa v proteínoch, ktoré sú súčasťou procesov prenosu signálu. Funguje ako prijímač fosfátových skupín, ktoré sa prenášajú prostredníctvom proteínkináz (takzvaných receptorových tyrozínkináz). Fosforylácia hydroxylovej skupiny mení aktivitu cieľového proteínu. L-tyrozín je prekurzorom neurotransmiterov a zvyšuje hladiny neurotransmiterov v plazme (najmä a), ale má malý alebo vôbec žiadny vplyv na náladu. Účinok na náladu je zreteľnejší u ľudí vystavených stresovým podmienkam.

Propanoát sodný alebo propionát sodný je sodná soľ kyseliny propiónovej, ktorá má chemický vzorec Na (C2H5COO). Používa sa ako konzervant potravín a v Európe ho označuje etiketa E číslo E281; to ja

Metylsulfonylmetán (MSM) je organická zlúčenina síry so vzorcom (CH3) 2SO2. Je tiež známy pod niekoľkými inými názvami, vrátane DMSO2, metylsulfónu a dimetylsulfónu. [1] Táto bezfarebná tuhá látka obsahuje sulfonylovú funkčnú skupinu a je považovaná za chemicky relatívne inertnú. Vyskytuje sa prirodzene v niektorých primitívnych rastlinách, je prítomný v malom množstve v mnohých potravinách a nápojoch a je predávaný ako doplnok výživy.

Kafén je druh viacnásobného medziproduktu, okrem gáfru, ktorý sa široko používa v syntetických parfémoch a lekárskych chemikáliách, ako je napríklad parfum sandálového typu, toxafén atď.

Lyzozým je enzýmový prípravok, ktorý sa môže používať na výrobu potravín a farmaceutík.