1.
Enzýmové prípravkyby mali byť zahrnuté do výpočtu nákladov podľa vzorca
Mikrobiálna fytáza Produkovaná bioinžinierstvom môže degradovať fytát a uvoľniť dostupný fosfor, vápnik, energiu a bielkoviny. Množstvo uvoľneného fosforu, vápnika a ďalších živín sa lineárne zvyšuje na odporúčanej úrovni. Keď hladina fytázy prekročí pridané množstvo 500 ftu/kg, uvoľňovanie živín sa bude naďalej zvyšovať, ale uvoľňovanie na jednotku fytátu má tendenciu klesať. Preto nie je ekonomické pridávať fytázu nad odporúčanú úroveň. Enzým β-Glukanáza a pentosan môžu účinne odbúravať obsah niektorých surovín v krmive β-Dextrán a pentosan. Tieto dva vo vode rozpustné neškrobové polysacharidy sú antinutričné faktory. Tieto antinutričné faktory sa môžu kombinovať s veľkým množstvom vody, aby sa zvýšila viskozita tekutiny tráviaceho traktu. Znížiť účinok živného substrátu a endogénnych enzýmov v tráviacom trakte, čo má za následok zníženie účinnosti živín. β-glukanáza a enzým pentosan pridaný do kukuričnej sójovej múčky s menším množstvom antinutričných faktorov významne nezlepšili úžitkovosť zvierat; Jeho pridanie do stravy zloženej hlavne z raže, jačmeňa a pšenice a do stravy obsahujúcej viac nekonvenčných kŕmnych surovín môže výrazne zlepšiť produkčnú výkonnosť zvierat. So zvýšením obsahu nekonvenčného krmiva v strave je efekt zlepšenia zreteľnejší; Účinok zlepšenia rovnakej diéty bol zreteľnejší so zvýšením prídavku enzýmu, ale zlepšil sa účinok jednotky enzýmu. Nezáleží na tom, o aký druh kŕmnej suroviny ide, nadmerné pridávanie β-glukanázy a pentozanu je tiež neekonomické. Na záver, pri príprave diéty s najnižšími nákladmi a výpočte prínosov by sa enzýmový prípravok mal zahrnúť do výpočtu nákladov podľa vzorca.
2. Faktory ovplyvňujúce
enzýmová aktivitatreba zvážiť
Samotný enzýmový prípravok je druh proteínu. Akýkoľvek faktor ovplyvňujúci proteín ovplyvní aktivitu enzýmového prípravku. Aktivita enzýmu stúpala so zvyšovaním teploty, ale keď bola teplota do určitej miery vysoká, enzým denaturoval a stratil svoju aktivitu. Vo všeobecnosti je optimálna teplota enzýmovej aktivity 30 ~ 45 ℃. Keď presiahne 60 ℃, enzým sa denaturuje a stratí svoju aktivitu. PH tiež ovplyvňuje aktivitu enzýmov. Keď ostatné podmienky zostanú nezmenené, aktivita enzýmu je najvyššia v určitom rozsahu pH. Vo všeobecnosti je optimálne pH enzýmovej aktivity blízke neutrálnej hodnote (6,5 ~ 8,0). Existujú však výnimky, napríklad optimálne pH pepsínu je 1,5 [7]. Kyselina monojódoctová, ferrikyanid a ióny ťažkých kovov sa môžu viazať alebo reagovať so základnými skupinami enzýmu, čo vedie k strate aktivity enzýmu. Preto v procese výroby krmiva musíme dbať na vplyv teploty, kyslosti a zásaditosti, iónov ťažkých kovov a iných faktorov na enzýmový prípravok, aby sme dosiahli čo najlepší efekt využitia enzýmového prípravku.
3. Pri nákupe sa zohľadňuje účinný obsah a cena
enzýmový prípravokNa trhu je množstvo druhov enzýmových prípravkov. Užívatelia si pri nákupe enzýmových prípravkov musia vyberať enzýmové prípravky, ktoré dokážu zabezpečiť nielen účinný obsah, ale sú aj lacnejšie. Nemali by brať do úvahy iba lacnú cenu a nemali by brať do úvahy efektívny obsah.
4. Pri používaní treba brať do úvahy kŕmne predmety
enzýmové prípravkyÚčinok enzýmového preparátu bol zrejmý u monogastrických zvierat, ale nie u bylinožravcov. Preto nemožno uvažovať o pridávaní enzýmového prípravku do krmiva bylinožravcov.
5. Pozornosť treba venovať kontrole kvality enzýmových prípravkov
Teraz mnohé oddelenia testovania krmív môžu testovať účinný obsah enzýmových prípravkov. Používatelia môžu pri nákupe zaslať vzorky na kontrolu na príslušné oddelenia, aby sa zabezpečila spoľahlivá kvalita nakupovaných enzýmových prípravkov.