Extrakt zo zeleného čajuje účinná látka extrahovaná z listov zeleného čaju, hlavne vrátane čajových polyfenolov (katechínov), kofeínu, aromatických olejov, vlhkosti, minerálov, pigmentov, sacharidov, bielkovín, aminokyselín, vitamínov atď.
Čajové polyfenoly majú antioxidačné účinky, zachytávajú voľné radikály atď., Čo pri hyperlipidémii významne znižuje obsah celkového cholesterolu v sére, triglyceridov a lipoproteínového cholesterolu s nízkou hustotou a súčasne má vplyv na obnovu a ochranu funkcia vaskulárneho endotelu. Účinok čajových polyfenolov na zníženie lipidov v krvi je tiež jedným z hlavných dôvodovExtrakt zo zeleného čajumôže spôsobiť, že obézni ľudia schudnú bez toho, aby sa odrazili.