Pepsín je tráviaci enzým, Pepsín sa extrahuje z Pepsinogénu pri pH 1,5 - 5,0 a pepsinogén sa vylučuje bunkou žalúdka. Pepsín môže pomocou žalúdočnej kyseliny rozložiť stuhnuté proteíny na peptón, ale Pepsín už nemôže ďalej prechádzať na aminokyseliny. . Najefektívnejším stavom pre pepsín je PH 1,6 - 1,8
Subtilizínproteáza (tiež nazývaná proteáza alkaláza) je bielkovinový enzým, ktorý pochádza z Bacillus licheniformis po jeho fermentácii a rafinácii. Skladá sa hlavne z proteázy Bacillus licheniformis, molekulová hmotnosť je približne 27 300. Je to aendoproteáza serínu, ktorá dokáže hydrolýzu makro -molekulový proteín na voľnú aminokyselinu atď.
Potraviny, krmivá a priemysel… ¼ˆTextilný enzým | ¼ Celuláza sa používa hlavne v priemysle prania textilného a odevného kameňa.
Nízkoteplotná alfa-amyláza sa vyrába z kmeňa Bacillus subtilis kultivačnou, fermentačnou a extrakčnou technikou. Tento produkt sa môže použiť na proces likvidácie ovocných štiav, glukózy, cerealózy, alkoholu, piva, glutamanu sodného, vína Shaoxing, destilátu. liehoviny Fermentačný priemysel, tlačiarenský a farbiarenský priemysel, ako aj proces desizingu textilného priemyslu.
Peptidáza je typicky známa ako proteolytické enzýmy. (Rozlišovacie peptidázy a proteázy sú: proteáza hydrolyzovaný proteín je polypeptid, peptid a aminokyselinová enzymatická hydrolýza proteínov.) Je peptidázový enzým schopný hydrolyzovať peptid
Rôzne triedy Laccase s vysokou kvalitou. Priemyselné, potravinárske, farmaceutické a kozmetické.
