Kyselina L-pyroglutámová (tiež známa ako PCA, 5-oxoprolín, kyselina pidolová alebo pyroglutamát pre svoju základnú formu) je všadeprítomný, ale málo preskúmaný prírodný derivát aminokyseliny, v ktorom voľná aminoskupina kyseliny glutámovej alebo glutamínu cyklizuje za vzniku laktámu .Je to metabolit v glutatiónovom cykle, ktorý sa prevádza na glutamát pomocou 5-oxoprolinázy. Pyroglutamát sa nachádza v mnohých proteínoch vrátane bakteriorodopsínu. N-terminálna kyselina glutámová a zvyšky glutamínu sa môžu spontánne cyklizovať na pyroglutamát alebo sa môžu enzymaticky konvertovať glutaminylcylázami. Toto je jedna z niekoľkých foriem blokovaných N-koncov, ktoré predstavujú problém pre N-koncové sekvenovanie pomocou Edmanovej chémie, ktorá vyžaduje voľnú primárnu aminoskupinu, ktorá nie je prítomná v kyseline pyroglutámovej. Enzým pyroglutamát aminopeptidáza môže obnoviť voľný N-koniec odštiepením pyroglutamátového zvyšku.
Kyselina L-pyroglutámová
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3 basic information:
Synonymá: KYSELINA 5-OXO-L-PROLÍNOVÁ; 5-oxoprolín; KYSELINA 5-OXO-2-PYRROLIDÍNKARBOXYLOVÁ; KYSELINA L-GLUTIMÍNOVÁ; KYSELINA L-GLUTAMOVÁ; KYSELINA (-) - L-PYROGLUTAMOVÁ; KYSELINA L-PYROGLUTAMOVÁ KYSELINA 2-PYRROLIDÓN-5-KARBOXYLOVÁ
MF: C5H7NO3
MW: 129,11
EINECS: 202-700-3
Mol. Súbor: 98-79-3.mol
Vzhľad a vlastnosti: biely jemný kryštál
Hustota: 1,38 g / cm3
Bod topenia: 160-163 ° C (lit.)
Bod varu: 453,1 ° C pri 760 mmHg
Bod vzplanutia: 227,8 ° C
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3 Introduction
Kyselina pyroglutámová (tiež známa ako PCA, 5-oxoprolín, kyselina pidolová alebo pyroglutamát pre svoju zásaditú formu) je všadeprítomný, ale málo študovaný prírodný derivát aminokyseliny, v ktorom voľná aminoskupina kyseliny glutámovej alebo glutamínu cyklizuje za vzniku laktámu.
Je to metabolit v glutatiónovom cykle, ktorý sa pomocou 5-oxoprolinázy premieňa na glutamát.
Pyroglutamát sa nachádza v mnohých proteínoch vrátane bakteriorhodopsínu. N-terminálna kyselina glutámová a zvyšky glutamínu sa môžu spontánne cyklizovať na pyroglutamát alebo sa môžu enzymaticky konvertovať glutaminylcylázami. Toto je jedna z niekoľkých foriem blokovaných N-koncov, ktoré predstavujú problém pre N-koncové sekvenovanie pomocou Edmanovej chémie, ktorá vyžaduje voľnú primárnu aminoskupinu, ktorá nie je prítomná v kyseline pyroglutámovej. Enzým pyroglutamát aminopeptidáza môže obnoviť voľný N-koniec odštiepením pyroglutamátového zvyšku.
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3 Specification:
|
Položka |
technické údaje |
Výsledky |
|
Vzhľad |
Sivobiely kryštalický prášok |
Vyhovuje |
|
Špecifická rotácia (a) D20 (C = 2, H20) |
-10,5 ° až -11,8 ° |
-11,6 ° |
|
Teplota topenia (° C) |
158 ° C až 161 ° C |
159,5 ° C |
|
Chlorid (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Amoniak (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Síran (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Ťažké kovy (Pb) |
NMT 10 ppm |
10 strán za minútu |
|
Železo (Fe) |
NMT 20 ppm |
8 str |
|
Arzén (As2O3) |
NMT 1 ppm |
<1 ppm |
|
Strata sušením |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Zvyšok po zapálení |
NMT 0,2% |
0,07% |
|
Skúška |
98,0 - 101,0% |
99,3% |
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3 Function
Pre potravinársky, medicínsky, kozmetický a iný priemysel; medziprodukty organickej syntézy, potravinárske prísady
1.Kyselina L-pyroglutámová is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.Kyselina L-pyroglutámová is cancer prevention
3.Kyselina L-pyroglutámová is prevention of tooth decay and gum disease
4.Kyselina L-pyroglutámová is kidney function improvement
5.Kyselina L-pyroglutámová anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.Kyselina L-pyroglutámová is liver protection
7.Kyselina L-pyroglutámová is protection and restoration of immune system
8.Kyselina L-pyroglutámová is inhibition of infectious pathogens
Kyselina L-pyroglutámová CAS: 98-79-3 Application
1. Môže byť použitý v nechtovej kozmetike. ,
2, L-pyroglutámová kyselina sa môže syntetizovať aj s inými organickými zlúčeninami
Deriváty majú špeciálne účinky na aktivitu povrchu, priehľadnosť a jas. ,
3. Môže sa použiť ako povrchovo aktívna látka, detergent, chemické činidlo a organický medziprodukt na štiepenie racemického amínu.
