V prírode existujú tri formy, a to kyselina D-jablčná, kyselina L-jablčná a jej zmes kyselina DL-jablčná. Biely kryštalický alebo kryštalický prášok so silnou absorpciou vlhkosti, ľahko rozpustný vo vode a etanole. Majte zvláštnu príjemnú kyslú chuť. Kyselina jablčná sa používa hlavne v potravinárskom a medicínskom priemysle. Kyselina dl-jablčná je potravinárska prídavná látka s kyslou chuťou, ktorá sa používa na výrobu želé a mnohých ďalších ovocných základov.
Kyselina DL-jablčná
Kyselina dl-jablčná CAS: 617-48-1
Kyselina dl-jablčná Chemické vlastnosti:
MF: C4H6O5
MW: 134,09
Základné informácie o kyseline dl-jablčnej:
1. Vzhľad: biely prášok
2. Balenie: 25 KG / TAŠKY
3. Čas použiteľnosti: 24 mesiacov
4. Skladovanie: Uchovávajte na suchom, chladnom a tienistom mieste s originálnym obalom, vyhýbajte sa vlhkosti, skladujte pri izbovej teplote.
Špecifikácia kyseliny dl-jablčnej:
Položky |
Normy |
SKÚŠKA (%) |
99,0-100,5 |
BOD TAVENIA (â) |
127-132 |
KYSELINA FUMAROVÁ â ‰ ¤% |
1.0 |
KYSELINA PALUČNÁ â ‰ ¤% |
0.05 |
VODNÉ RIEŠENIA â ‰ ¤% |
0.10 |
SULFATOVANÝ POPOL â ‰ ¤% |
0.10 |
ŤAŽKÉ KOVY â ‰ ¤ppm |
20 |
VEDTE â ‰ ¤ppm |
2 |
ARSENICKÉ â ‰ ¤ppm |
2 |
MERCURY â ‰ ¤ppm |
1 |
CHLORID â ‰ ¤ppm |
100 |
OSOBITNÉ OTOČENIE |
-0,1- + 0,1 |
ZBYTOK ZO ZAPÁLENIA â ‰ ¤% |
0.1 |
Kyselina dl-jablčná Úvod:
V prírode existujú tri formy, a to kyselina D jablčná, kyselina L jablčná a jej zmes kyselina DL jablčná. Biely kryštalický alebo kryštalický prášok so silnou absorpciou vlhkosti, ľahko rozpustný vo vode a etanole. Majte zvláštnu príjemnú kyslú chuť. Kyselina jablčná sa používa hlavne v potravinárskom a lekárskom priemysle.
Kyselina dl-jablčná je potravinárska prídavná látka s kyslou chuťou, ktorá sa používa na výrobu želé a mnohých iných ovocných základov.
Kyselina dl-jablčná Aplikácia:
1. V potravinárskom priemysle: môže sa použiť na spracovanie a prípravu nápojov, likérov, ovocných štiav a na výrobu cukroviniek a marmelád. Atď. Má tiež účinky na potlačenie baktérií a antisepsu a dokáže odstrániť vínan pri varení vína.
2. V tabakovom priemysle: derivát kyseliny jablčnej (napríklad estery) môže zlepšiť arómu tabaku.
3. Vo farmaceutickom priemysle: pastilky a sirup zmiešané s kyselinou jablčnou majú ovocnú chuť a môžu uľahčiť ich absorpciu a difúziu v tele.
4. Denný chemický priemysel: ako dobrý komplexotvorný prostriedok sa dá použiť na zloženie zubných pást, vzorce na syntézu korenia a tak ďalej. Môže sa tiež použiť ako dezodorant a prací prostriedok. Ako prísada do potravín je kyselina jablčná nevyhnutnou prísadou do našich potravín. Ako popredný dodávateľ potravinárskych prísad a prísad do potravín v Číne vám môžeme poskytnúť vysoko kvalitnú jablčnú.