Arabinogalaktán je neutrálny polysacharid zložený z arabinózy a galaktózy. Tento cukor je bohatý na xylém ihličnanov, najmä smrekovca (Larix), až do 25%. Rozpustný vo vode, nerozpustný v etanole. Zahrievanie znižuje viskozitu.
Nízkoteplotná alfa-amyláza sa vyrába z kmeňa Bacillus subtilis kultivačnou, fermentačnou a extrakčnou technikou. Tento produkt sa môže použiť na proces likvidácie ovocných štiav, glukózy, cerealózy, alkoholu, piva, glutamanu sodného, vína Shaoxing, destilátu. liehoviny Fermentačný priemysel, tlačiarenský a farbiarenský priemysel, ako aj proces desizingu textilného priemyslu.
Rôzne triedy Laccase s vysokou kvalitou. Priemyselné, potravinárske, farmaceutické a kozmetické.
Extrakt zo zeleného čaju sa extrahuje z listov camellia sinensis (čaj tre). Medzi účinné látky extraktu patria polyfenoly, katechín a EGCG.
β-galaktozidáza je enzýmový prípravok, ktorý sa môže používať ako potravina a krmivo.
Î ± -galaktozidáza je enzýmový prípravok, ktorý sa môže používať ako potravina a krmivo.
