Nízkoteplotná alfa-amyláza sa vyrába z kmeňa Bacillus subtilis kultivačnou, fermentačnou a extrakčnou technikou. Tento produkt sa môže použiť na proces likvidácie ovocných štiav, glukózy, cerealózy, alkoholu, piva, glutamanu sodného, vína Shaoxing, destilátu. liehoviny Fermentačný priemysel, tlačiarenský a farbiarenský priemysel, ako aj proces desizingu textilného priemyslu.
Alfa-amyláza
Alfa-amyláza CAS NO:9000-90-2
Alfa-amyláza Specification:
Vzhľad: svetlohnedý prášok.
Činnosť: 10 000 U / G - 20 000 U / G
Alfa-amyláza Introduction:
Enzým alfa-amyláza je vyrobený z Bacillus Subtilis vo fermentačnej a extrakčnej metóde, je široko používaný pri skvapalňovaní škrobového cukru, alkoholu, piva, glutamanu sodného, krmiva pre zvieratá, fermentačného priemyslu a textilu, tlače a farbenia, odstraňovania veľkostí a atď.
Alfa-amyláza Funtion:
Nízkoteplotná alfa-amyláza pre alkoholový priemysel:
1. Pre pivný priemysel: Odporúčaná dávka je 0,4 - 0,8 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín pridaných pri skvapalnení. Optimálne dávkovanie však závisí od zloženia surovín a konkrétnych parametrov procesu a malo by sa určiť testovaním rôznych dávok v pivovare.
2. Pre alkoholový priemysel: Pridajte tento enzým 0,4 - 1 l na tonu celkových surovín s pH 5,0 - 6,0.
3. Pre priemysel ovocných štiav: Zlepšite priepustnosť šťavy a zabráňte zákalu. Dávkovanie je 0,02-0,1 l / t šťavy z buničiny.
Výhody alfa-amylázového enzýmu pre zdravie
1. Alfa-amylázový enzým sa používa pri výrobe etanolu na štiepenie škrobov v zrnách na fermentovateľné cukry.
2. Prvým krokom vo výrobe kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy je ošetrenie kukuričného škrobu enzýmom alfa-amylázy,produkciu kratších reťazcov cukrových oligosacharidov.
3. Alfa-amylázový enzým sa tiež nazýva „Termamyl“ pochádzajúci z Bacillus licheniformis a používa sa aj v niektorých čistiacich prostriedkoch, najmä na umývanie riadu a na čistenie škrobov.
Výhody pre priemysel kŕmenia zvierat v nasledujúcich aspektoch
1.Alfa-amyláza enzyme increase utilization of starch in grains
2. Možnosti použitia lacnejších a nekvalitných krmív
3. Umožnite hladko sa odstavujúcim zvieratám prispôsobiť novej kŕmnej plesni
4.Väčšia produktivita mäsa a vajec.
Aplikácia alfa-amylázy
1. Maltóza, amyláza glutamátu sodného
2. Výroba piva
3. Potravinársky priemysel Vyriešte otázku degradácie škrobu v potravinárskej surovine.
4. Alfa-amylázový enzým sa môže použiť pri desizifikácii dávky textilnej amylázy
5. Ostatné odvetvia
