p-Cymene CAS č.:99-87-6 Výrobcovia

Kafén je druh viacnásobného medziproduktu, okrem gáfru, ktorý sa široko používa v syntetických parfémoch a lekárskych chemikáliách, ako je napríklad parfum sandálového typu, toxafén atď.

Beta-D-fruktopyranóza je monosacharid, ktorý je sušený, mletý a vysokej čistoty. Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy je zmesou glukózy a fruktózy ako monosacharidov. Sacharóza je zlúčenina s jednou molekulou glukózy kovalentne viazanou na jednu molekulu fruktózy. Všetky formy fruktózy, vrátane ovocia a džúsov, sa bežne pridávajú do jedál a nápojov kvôli chutnosti a zvýrazneniu chuti a pre hnednutie niektorých jedál, napríklad pečiva. Ročne sa vyprodukuje asi 240 000 ton kryštalickej fruktózy.

L-serín hrá dôležitú úlohu v katalytickej funkcii mnohých enzýmov. Ukázalo sa, že sa vyskytuje v aktívnych miestach chymotrypsínu, trypsínu a mnohých ďalších enzýmov. Ukázalo sa, že takzvané nervové plyny a veľa látok používaných v insekticídoch pôsobia kombináciou so zvyškom serínu v aktívnom mieste acetylcholínesterázy, čím úplne inhibujú enzým. Enzým acetylcholínesteráza štiepi neurotransmiter acetylcholín, ktorý sa uvoľňuje v nervových a svalových spojoch, aby umožnil svalu alebo orgánu relaxáciu. Výsledkom inhibície acetylcholínu je, že sa acetylcholín hromadí a pokračuje v činnosti tak, že sa neustále prenášajú akékoľvek nervové impulzy a svalové kontrakcie sa nezastavia.

Dimetylsulfoxid (DMSO) je organická zlúčenina síry so vzorcom (CH3) 2SO. Táto bezfarebná kvapalina je dôležitým polárnym aprotickým rozpúšťadlom, ktoré rozpúšťa polárne aj nepolárne zlúčeniny a je miešateľná s rôznymi organickými rozpúšťadlami i s vodou. Má relatívne vysokú teplotu topenia. DMSO má neobvyklú vlastnosť, že mnoho ľudí po kontakte s pokožkou vníma v ústach cesnakovú chuť.

Kyselina kojová je druh špecializovaného inhibítora melanínu. Môže zabrániť aktivite tyrozinázy syntézou s iónom medi v

Kyselina gallová je kyselina trihydroxybenzoová, ktorá sa nachádza v gaštanoch, sumaku, vilíne, čajových lístkoch, dubovej kôre a iných rastlinách.
Kyselina gallová sa nachádza ako voľná, aj ako súčasť hydrolyzovateľných tanínov. Skupiny kyseliny gallovej sú zvyčajne viazané za vzniku dimérov, ako je kyselina ellagová. Hydrolyzovateľné taníny sa pri hydrolýze štiepia za vzniku kyseliny gallovej a glukózy alebo kyseliny ellagovej a glukózy, známych ako gallotaníny a ellagitaníny.