Alginát sodný sa používa ako náhrada škrobu, želatíny ako stabilizátora zmrzliny, ktorá reguluje tvorbu ľadových kryštálov a zlepšuje chuť zmrzliny. Môže tiež stabilizovať miešané nápoje, ako je zmrzlina, zmrzlina, mrazené mlieko atď.
Alginát sodný
Alginát sodný CAS: 9005-38-3
Alginát sodný Chemické vlastnosti
MF: C5H7O4COONa
Teplota topenia: 99 ° C
Hustota: 1,0 g / cm3 (teplota: 25 ° C)
Rozpustnosť: Pomaly rozpustný vo vode za vzniku viskózneho koloidného roztoku, prakticky nerozpustného v etanole (96%).
Forma: prášok
Farba: biela až sivobiela
PH: 6,0 - 8,0 (10 mg / ml v H20)
Rozpustnosť vo vode: Rozpustný vo vode. Nerozpustný v alkohole, chloroforme a éteri.
Citlivé: Hygroskopické
Alginát sodný Úvod:
Alginát sodný sa používa ako náhrada škrobu, želatíny ako stabilizátora zmrzliny, ktorá reguluje tvorbu ľadových kryštálov a zlepšuje chuť zmrzliny. Môže tiež stabilizovať miešané nápoje, ako je cukrová zmrzlina, zmrzlina, mrazené mlieko atď. Mnoho mliečnych výrobkov, ako je rafinovaný syr, šľahačka, krémový syr, sa spolieha na stabilizáciu alginátu sodného, aby sa zabránilo pripájaniu potravín a obalových materiálov. Ak je to tak sa používa ako pokrývka mlieka na ozdoby, alginát sodný ho môže stabilizovať a zabrániť popraskaniu cukrového pečiva
Alginát sodný farmaceutickej kvality
V oblasti medicíny sa alginát sodný široko používa ako farmaceutický prípravok, tkanivové inžinierstvo, klinické ošetrenie, bunkové kultúry, spracovanie potravín a ďalšie oblasti.
Môže sa tiež použiť ako mikroenkapsulovaný materiál a bunky odolné voči chladu. Okrem toho má funkcie znižujúce hladinu cukru v krvi, antioxidačné látky, zvyšujúce účinok imunitnej aktivity atď.
S polyelektrolytickými vlastnosťami sa alginát sodný používa na prípravu mikrokapsúl alebo peliet s trvalým uvoľňovaním.
Vďaka gélovým vlastnostiam sa používa na prípravu tabliet gélovej matrice. Vďaka svojej citlivosti na pH sa používa ako cielená tableta na absorpciu v čreve. Okrem toho sa alginát sodný môže použiť aj ako topická masť na zahustenie
Alginát sodný priemyselnej kvality
V polygrafickom a farbiacom priemysle sa ako aktívne farbivo používa alginát sodný. Môže sa tiež použiť pri výrobe papiera, chemikálií, odlievaní, obalových materiálov zváracích elektród, návnad na ryby a krevety, prostriedku na ničenie škodcov ovocných stromov, uvoľňovacieho prostriedku na betón, úpravy vody s vysoko aglutinačným vyrovnávacím prostriedkom atď.
Špecifikácia alginátu sodného:
Meno Produktu |
Potravinársky alginát sodný |
Farba |
Svetlo hnedastá / biela |
Viskozita (MPa) |
Podľa zmluvy |
% Vlhkosti |
- 12 |
PH |
6,0 ~ 8,0 |
Nerozpustná látka vo vode (%) |
<0,6 |
Ok |
40-200 mesh |
Obsah popola (%) |
18-27 |
Arzén.AS (%) |
<0,0002 |
Lead.PB (%) |
<0,0004 |
Meno Produktu |
priemyselný alginát sodný |
Farba |
Svetlo hnedastá |
Viskozita (MPa) |
Podľa zmluvy |
% Vlhkosti |
- 12 |
PH |
7,0 ~ 8,0 |
Vápnik% |
- 0,015 |
Ok |
30-200 ôk |
PVI |
0,78 - 0,95 |
Filtrácia sania |
32im / 0,8bar> 120g |
Funkcia alginátu sodného:
1.Alginát sodný is a kind of macromolecule amylose that edible but unable digestant for human body,which has functions of hygroscopicity,adsorption,cation exchane,gelling and filtration in stomach and tharm
[1] Znížte krvný tlak, tuk v krvi, cholesterol a chráňte tukovú pečeň
[2] Prevencia a odstránenie rádioaktívnych prvkov a jedovatých kovov
[3] Zvýšte nasýtenosť punča, aby ste zdravo schudli
[4] Predchádzajte zvýšeniu peristaltiky čriev a žalúdka
2. Nízkomolekulovaný alginát má oveľa silnejšiu biologickú aktivitu so zrejmými funkciami zdravotnej starostlivosti.
[1] Nízko molekulárny alginát draselný môže upraviť a potlačiť hypertenziu, oddialiť kardiovaskulárnu kaduitu, zlepšiť mikrocirkuláciu
[2] Nízko molekulárny alginát sodný môže znížiť hladinu tuku v krvi
[3] Nízko molekulárny alginát vápenatý je novým zdrojom doplňovania vápnika, ktorý sa ľahko vstrebáva
[4] Nízkomolekulovaný alginát zinočnatý je vhodný pre mozog a na ochranu pred demenciou
[5] Nízkomolekulovaný alginát železa môže dopĺňať železo a krv
[6] Nízkomolekulovaný alginát horečnatý môže predchádzať a liečiť koronárne choroby srdca. Alginát sa môže použiť aj na zdravé potraviny a farmaceutické látky.
Alginát sodný Applications:
1. Alginát sodný textilnej kvality sa používa hlavne v procese tlače reaktívnych farbív a disperzií farbív. Používa sa na valcovú tlač, plochú a rotačnú sieťotlač na bavlnu, flanel a plátno.
2.Potravinársky alginát sodný is used as food thickeners and stabilizers,emulsion .
3. Alginát sodný špeciálnej kvality sa tiež široko používa vo farbách, úprave vody, zubných fóliách, maskách, vo zváraní, vo farmaceutickom priemysle, kozmetike atď.