Pepsín je tráviaci enzým, Pepsín sa extrahuje z Pepsinogénu pri pH 1,5 - 5,0 a pepsinogén sa vylučuje bunkou žalúdka. Pepsín môže pomocou žalúdočnej kyseliny rozložiť stuhnuté proteíny na peptón, ale Pepsín už nemôže ďalej prechádzať na aminokyseliny. . Najefektívnejším stavom pre pepsín je PH 1,6 - 1,8
Pepsín
Pepsín CAS NO:9001-75-6
Pepsín Introduction:
Pepsín is a digestive enzyme; it is extracted from Pepsínogen under PH 1.5-5.0 and the pepsinogen is secreted by the stomach cell.Pepsín can decompose the solidified proteins into peptone by effect of stomach acid, but it can not go any further to amino acid. The best effective condition for pepsin is PH 1.6-1.8
Je široko používaný na dyspepsiu spôsobenú nadmerným užívaním bielkovinových potravín a nedostatkom bielkovín v žalúdku spôsobeným tráviacou hypofunkciou v období rekonvalescencie. Má tiež vplyv na chronické liečenie atronickej choroby z atrofickej gastritídy, žalúdka, rakoviny žalúdka a malígnej anémie.
Pepsín is extracted from porcine gastric mucosa through our exclusive skill.
Pepsín Specification:
|
Položky |
Špecifikácia spoločnosti |
||
|
EP |
USP |
||
|
Postavy |
Biely alebo slabo žltý, kryštalický alebo amorfný prášok |
Biely alebo slabo žltý, kryštalický alebo amorfný prášok |
|
|
Identifikácia |
Vyhovuje |
Vyhovuje |
|
|
Skúšky |
Strata sušením |
5,0% 670 Pa60, 4 hodiny |
5,0% 670 Pa60, 4 hodiny |
|
Zvyškové rozpúšťadlo |
€ 0,5% podľa EP (5,4) |
â ‰ 0,5,5% podľa USP (467) |
|
|
Skúška |
0,5 až 4,5 Ph.Eur.U. / mg |
3 000 až 2 000 NF.U. / mg |
|
|
Mikrobiálne nečistoty |
Celkový počet baktérií |
10000 KTJ / g |
10000 KTJ / g |
|
Plesne a droždie |
100 KTJ / g |
100 KTJ / g |
|
|
E. coli |
Vyhovuje |
Vyhovuje |
|
|
Salmonella |
Vyhovuje |
Vyhovuje |
|
Funkcia pepsínových enzýmov
1. Pepsín can be used as a digestive drug. Commonly used due to excessive consumption of protein foods caused by indigestion, recovery of the disease after the digestive function and chronic atrophic gastritis, gastric cancer, pernicious leukemia caused by pepsin deficiency and other symptoms.
2. enzýmový prípravok. Syr, ktorý sa používa hlavne na výrobu rybej múčky a hydrolýzy iných bielkovín (napríklad sójových bielkovín), sa môže pri výrobe tvarohu (v kombinácii s bilirubínom) používať aj na prevenciu zamrznutia a zakalenia piva.
3. Pre biochemický výskum, analýzu proteínovej štruktúry, liečivo používané ako tráviace enzýmy.
4. Pomáhať tráviacim liekom, na nedostatok pepsínu alebo tráviace poruchy funkcie po chorobe spôsobenej tráviacimi ťažkosťami.
5. Okrem toho pri výrobe mlieka vychladnúť, ak sa používa ako náhrada suchého žalúdka
Pepsín application:
1. spracovanie bielkovín
2. Potravinárske prísady a lekárske suroviny
