Dihydrát glukonátu železnatého pre mliečne výrobky Výrobcovia

2-Metylnaftalén / 2-metylnaftalén je monoklinický kryštál s bielou až svetlo žltou alebo topiacou sa kvapalinou. Je nerozpustný vo vode. 2-Metylnaftalén / β-Metylnaftalén sa používa hlavne pre vitamín K3.

Benzokaín je biely ihličnatý kryštál, teplota topenia 90 - 92 ° C, ťažko rozpustný vo vode, ľahko rozpustný v organických rozpúšťadlách. Ako napríklad: etanol, chloroform, éter, sa môže rozpúšťať v mandľovom oleji, olivovom oleji. Benzokaín, ako nerozpustné lokálne anestetikum, má účinky na zmiernenie bolesti a svrbenia. Klinicky sa používa pri anestézii rán, anestézii vredov, povrchovej anestézii slizníc a anestézii hemoroidoch. Jeho farmakologický účinok spočíva hlavne v blokovaní nervových zakončení na zmiernenie bolesti a svrbenia.

Alginát sodný sa používa ako náhrada škrobu, želatíny ako stabilizátora zmrzliny, ktorá reguluje tvorbu ľadových kryštálov a zlepšuje chuť zmrzliny. Môže tiež stabilizovať miešané nápoje, ako je zmrzlina, zmrzlina, mrazené mlieko atď.

Chlóramín-T sa používa na prípravu dezinfekčných prostriedkov, stanovenie a indikátor sulfa liečiv; tento výrobok je dezinfekčný prostriedok na vonkajšie použitie, ktorý má ničivý účinok na baktérie, vírusy, huby a spóry.

Dihydrát glukonátu železnatého, molekulárny vzorec C12H22O14Fe · 2H2O, relatívna molekulová hmotnosť 482,18. V potravinách je možné použiť ako farbivo, obohatenie živín, zo zníženého množstva železa a kyseliny glukónovej. Glukonát železnatý sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou, dobrou rozpustnosťou vo vode, mierna a sťahujúca chuť a väčšie posilnenie v mliečnych nápojoch, ale je tiež ľahké spôsobiť zmeny farby a chute jedla, čo do istej miery obmedzuje jeho použitie.

Glycín (Glycín, v skratke Gly) je tiež známy ako kyselina aminooctová. Jeho chemický vzorec je C2H5NO2. Je to biela pevná látka pri izbovej teplote a tlaku. Glycín je najjednoduchšia aminokyselina v rade aminokyselín. Nie je to nevyhnutné pre ľudské telo. V molekulách má kyslé aj zásadité funkčné skupiny. Je ionizovaný vo vode a má silnú hydrofilnosť. Patrí medzi nepolárne aminokyseliny, rozpustné v polárnych rozpúšťadlách, ale nerozpustné v polárnych rozpúšťadlách. V nepolárnych rozpúšťadlách s vysokou teplotou varu a teplotou topenia môže glycín upravovaním kyslosti a zásaditosti vodného roztoku vykazovať rôzne molekulárne morfológie.