Xantánová guma potravinárskej kvality Výrobcovia

Kyselina L-pyroglutámová (tiež známa ako PCA, 5-oxoprolín, kyselina pidolová alebo pyroglutamát pre svoju základnú formu) je všadeprítomný, ale málo preskúmaný prírodný derivát aminokyseliny, v ktorom voľná aminoskupina kyseliny glutámovej alebo glutamínu cyklizuje za vzniku laktámu .Je to metabolit v glutatiónovom cykle, ktorý sa prevádza na glutamát pomocou 5-oxoprolinázy. Pyroglutamát sa nachádza v mnohých proteínoch vrátane bakteriorodopsínu. N-terminálna kyselina glutámová a zvyšky glutamínu sa môžu spontánne cyklizovať na pyroglutamát alebo sa môžu enzymaticky konvertovať glutaminylcylázami. Toto je jedna z niekoľkých foriem blokovaných N-koncov, ktoré predstavujú problém pre N-koncové sekvenovanie pomocou Edmanovej chémie, ktorá vyžaduje voľnú primárnu aminoskupinu, ktorá nie je prítomná v kyseline pyroglutámovej. Enzým pyroglutamát aminopeptidáza môže obnoviť voľný N-koniec odštiepením pyroglutamátového zvyšku.

Kvercetín má antioxidačnú funkciu (použitie v potravinách, ako sú nápoje), má protinádorový účinok, chráni kardiovaskulárny systém. Kvercetín je tiež expektorans.

Bifenyl (alebo difenyl alebo fenylbenzén alebo 1,1 € -bifenyl alebo citrón) je organická zlúčenina, ktorá vytvára bezfarebné kryštály s výrazne príjemnou vôňou.

Môžete si byť istí veľkoobchodným predajom bromidu amónneho NH4Br CAS 12124-97-9 z našej továrne. naša kvalita výrobkov je zaručená a cena je nízka. Vitajte na zadaní objednávky, H&Z Industry je jedným z profesionálnych výrobcov a dodávateľov bromidu amónneho NH4Br CAS 12124-97-9 v Číne.

L-hydroxyprolín je neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že sa vyrába z iných aminokyselín v pečeni; nemusí sa získavať priamo stravou. Hydroxyprolín je nevyhnutný pre stavbu hlavného štruktúrneho proteínu, kolagénu. Poruchy syntézy karcinómov vedú k ľahkým podliatinám, fyzickému krvácaniu, rozpadu spojivového tkaniva väzov a šliach a zvýšenému riziku poškodenia krvných ciev. Zvýšené vylučovanie hydroxyprolínu do moču. Moč je všeobecne spojený s rozpadom spojivového tkaniva v dôsledku chorobného procesu a môže byť tiež prejavom nedostatku vitamínu C.

Dihydrát glukonátu železnatého, molekulárny vzorec C12H22O14Fe · 2H2O, relatívna molekulová hmotnosť 482,18. V potravinách je možné použiť ako farbivo, obohatenie živín, zo zníženého množstva železa a kyseliny glukónovej. Glukonát železnatý sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou, dobrou rozpustnosťou vo vode, mierna a sťahujúca chuť a väčšie posilnenie v mliečnych nápojoch, ale je tiež ľahké spôsobiť zmeny farby a chute jedla, čo do istej miery obmedzuje jeho použitie.