Vanilín

Vanilín

Vanilín CAS NO:121-33-5

Vanilín Introduction:

Vanilín, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Jeho funkčné skupiny zahŕňajú aldehyd, éter a fenol. vanilín je hlavnou zložkou extraktu z vanilkového struku.

Nachádza sa tiež v praženej káve a čínskej červenej borovici. Metylvanilín sa používa v potravinárskom priemysle rovnako ako etylvanilín.

Vanilín Specification:

Vanilín Function:

1.Vanilín powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Vanilín powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Vanilín can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Používa sa tiež vo farmaceutickom, farmaceutickom, elektrotechnickom a inom priemysle a v chemických reagenciách.

Vanilín Application:

Vanilín sa najviac používa ako aróma, zvyčajne v sladkých jedlách. Zmrzlinový a čokoládový priemysel spolu tvoria 75% trhu s vanilínom ako arómou, menšie množstvá sa používajú do cukroviniek a pečiva.

Vanilín is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Vanilín has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Vanilín sa môže navyše použiť ako farbivo na všeobecné použitie na vývoj doštičiek pre chromatografiu na tenkej vrstve (TLC), ktoré pomáhajú pri vizualizácii zložiek reakčnej zmesi. Táto škvrna poskytuje škálu farieb pre tieto rôzne komponenty.