Extrakt z pagaštanu konského Esculin Výrobcovia

Kyselina polyglutámová je tiež známa ako natto guma a kyselina polyglutámová. Je to vo vode rozpustný, biologicky odbúrateľný, netoxický biopolymér pripravený mikrobiálnou fermentáciou. Jeho zvlhčujúci a vodotesný účinok je 500-násobok účinku kyseliny hyalurónovej. Používa sa hlavne na zvlhčenie, bielenie, antibakteriálne ošetrenie a zlepšenie zdravia pokožky.

Kyselina L-jablčná ako okysľovadlo je zvlášť vhodná pre želé a potraviny obsahujúce ovocné zložky. Dokáže udržať prirodzenú farbu šťavy. Používa sa v zdraviu prospešných nápojoch, odoláva únave a chráni pečeň, obličky a srdce.

Extrakt z hroznových jadier obsahuje prokyanidín, je antioxidačný, protimutačný, protirakovinový, protivírusový, protizápalový, protivredový a znižujúci hladinu cholesterolu.

Î ± -galaktozidáza je enzýmový prípravok, ktorý sa môže používať ako potravina a krmivo.

Acetát vitamínu A je nenasýtený ester, olejový, ľahko oxidovateľný, rozpustný v tukoch alebo organických rozpúšťadlách, ale nerozpustný vo vode a ťažko sa rovnomerne pridáva do potravy. Rozsah použitia je teda obmedzený. Po mikroenkapsulácii môže zlepšiť svoju rozpustnosť a stabilitu vo vode a jej forma sa mení z olejovej na práškovú, čo je vhodné na skladovanie, prepravu a spracovanie.

Extrakt Spirulina je prírodné svetlo modré farbivo extrahované z modrozelenej riasy (Spirulina). Je dobre rozpustný vo vode, nerozpustný v alkohole a lipidoch. Extrakt spiruliny Fykocyanín predstavuje až 20% bielkovín a viaže sa tiež na fotosyntetizujúce membrány. je protizápalový a antioxidačný. Je to doplnkový pigment k chlorofylu. Fykocyanín je odvodený od C-fykocyanínu a alophycocyaninu, ktoré majú fluorescenčné vlastnosti, ktoré sú cenné pre výskum v súpravách pre imunitný test. Spirulina Extract Fycocyanin je selektívny pre bunky, na ktoré sa viaže, takže je ľahké ich vystopovať.