Propionát sodný na farbenie Výrobcovia

Výťažky z kvetov XANTHOPHYLL / luteín / nechtík lekársky sú široko používané v potravinárskych prídavných látkach a tiež sa používajú ako liečivý pigment.

Dimetylsulfoxid (DMSO) je organická zlúčenina síry so vzorcom (CH3) 2SO. Táto bezfarebná kvapalina je dôležitým polárnym aprotickým rozpúšťadlom, ktoré rozpúšťa polárne aj nepolárne zlúčeniny a je miešateľná s rôznymi organickými rozpúšťadlami i s vodou. Má relatívne vysokú teplotu topenia. DMSO má neobvyklú vlastnosť, že mnoho ľudí po kontakte s pokožkou vníma v ústach cesnakovú chuť.

Potraviny, krmivá a priemysel… ¼ˆTextilný enzým | ¼ Celuláza sa používa hlavne v priemysle prania textilného a odevného kameňa.

Kyselina L-pyroglutámová (tiež známa ako PCA, 5-oxoprolín, kyselina pidolová alebo pyroglutamát pre svoju základnú formu) je všadeprítomný, ale málo preskúmaný prírodný derivát aminokyseliny, v ktorom voľná aminoskupina kyseliny glutámovej alebo glutamínu cyklizuje za vzniku laktámu .Je to metabolit v glutatiónovom cykle, ktorý sa prevádza na glutamát pomocou 5-oxoprolinázy. Pyroglutamát sa nachádza v mnohých proteínoch vrátane bakteriorodopsínu. N-terminálna kyselina glutámová a zvyšky glutamínu sa môžu spontánne cyklizovať na pyroglutamát alebo sa môžu enzymaticky konvertovať glutaminylcylázami. Toto je jedna z niekoľkých foriem blokovaných N-koncov, ktoré predstavujú problém pre N-koncové sekvenovanie pomocou Edmanovej chémie, ktorá vyžaduje voľnú primárnu aminoskupinu, ktorá nie je prítomná v kyseline pyroglutámovej. Enzým pyroglutamát aminopeptidáza môže obnoviť voľný N-koniec odštiepením pyroglutamátového zvyšku.

Nízkoteplotná alfa-amyláza sa vyrába z kmeňa Bacillus subtilis kultivačnou, fermentačnou a extrakčnou technikou. Tento produkt sa môže použiť na proces likvidácie ovocných štiav, glukózy, cerealózy, alkoholu, piva, glutamanu sodného, ​​vína Shaoxing, destilátu. liehoviny Fermentačný priemysel, tlačiarenský a farbiarenský priemysel, ako aj proces desizingu textilného priemyslu.

Cesnakový extrakt je alicín, prírodný antioxidant z čierneho cesnaku v prášku